Gemeente Gemeente Sint-Katelijne-Waver

Workshop: hoevebrood bakken

Op het museumplein van 't Grom staat een authentiek bakhuis. De bewoners van de Midzeelhoeves bakten er het jaar rond hun broden. Met de hand gekneed en met hout warm gestookt tot bijna 300°C. Vandaag bundelt 't Grom de krachten met erkend ambachtsman Marc Van Eeckhout van Broodnodig.be. Marc houdt ervan om te werken met oude graansoorten en erfgoedrassen. Kwaliteit staat voorop. Tijdens ...
Op het museumplein van 't Grom staat een authentiek bakhuis. De bewoners van de Midzeelhoeves bakten er het jaar rond hun broden. Met de hand gekneed en met hout warm gestookt tot bijna 300°C. Vandaag bundelt 't Grom de krachten met erkend ambachtsman Marc Van Eeckhout van Broodnodig.be.
Marc houdt ervan om te werken met oude graansoorten en erfgoedrassen. Kwaliteit staat voorop.

Tijdens deze workshop hoevebrood bakken, leert u zelf de stiel. We verwelkomen u met koffie, thee en koekjes. De bakker en stoker vertellen u over de verschillende onderdelen en werktuigen in het bakhuis. Daarna gaan we aan de slag en worden meel, water, zout en gist gemengd.

Bron: UiTinVlaanderen.be

Wanneer

  • zo 5 mei 2019
    van 9 tot 12.30 uur

Prijs

€ 45,00
Basistarief: 45,00 €

Waar

't Grom
Midzelen 25A, 2860 Sint-Katelijne-Waver

Organisatie

't Grom